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莲藕水饺做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-10 12:00来源：未知作者：admin点击：

莲藕水饺做法大全和窍门 莲藕水饺是一道很有特色的传统美食，它有着清香的味道和软滑的口感，是很多人喜爱的美食之一。下面是莲藕水饺的做法大全和窍门： 材料： 莲藕、猪肉馅、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、水饺皮 做法： 1.将莲藕去皮切成细丝，用盐腌制10分钟后挤干水分备用； 2.将猪肉馅加入葱姜蒜末、盐、鸡精、生抽、料酒搅拌均匀； 3.将莲藕丝和猪肉馅混合搅拌均匀，备用； 4.将水饺皮放在手心，放入适量的馅料，包成水饺； 5.将水饺放入开水中煮熟即可。 窍门： 1.莲藕丝要腌制一段时间，这样可以去除莲藕的涩味； 2.猪肉馅要加入适量的调料，这样可以增加口感和味道； 3.包水饺时要注意不要包得太满，否则容易破裂； 4.水饺要煮到浮起来后再煮1-2分钟，这样可以确保水饺熟透。 莲藕水饺功效和作用 莲藕水饺是一种健康营养的食品，其功效和作用如下： 1. 降血脂：莲藕含有丰富的膳食纤维和多种维生素，能够促进胃肠蠕动，促进脂肪的消化吸收，减少血液中的胆固醇和甘油三酯，降低血脂，预防心血管疾病。 2. 补血养颜：莲藕富含铁、维生素C等营养素，能够促进血液循环，增加血红蛋白的含量，有助于补血养颜，改善面色。 3. 增强免疫力：莲藕含有多种营养素，如维生素C、锌、硒等，能够增强机体免疫力，预防感冒和其他疾病。 4. 促进消化：莲藕含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，增加肠道水分，有助于排便，预防便秘。 5. 减肥瘦身：莲藕含有低热量、高纤维的特点，能够增加饱腹感，减少食欲，有助于控制体重，达到减肥瘦身的效果。 总之，莲藕水饺是一种营养丰富、健康美味的食品，有多种功效和作用，适合各个年龄段的人群食用。

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