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蒸笋叶做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-12 17:00来源：未知作者：admin点击：

蒸笋叶做法大全和窍门 蒸笋叶是一道非常健康美味的菜品，下面是蒸笋叶的做法大全和窍门： 1. 清炒蒸笋叶 材料：鲜笋叶、蒜头、盐、油 做法： 1）将鲜笋叶洗净，切成小段备用。 2）蒜头切末，锅中放油，烧热后加入蒜末翻炒。 3）加入笋叶翻炒，加盐调味，翻炒均匀。 4）将炒好的笋叶放入蒸锅中蒸10分钟即可。 2. 蒜蓉蒸笋叶 材料：鲜笋叶、蒜头、盐、油 做法： 1）将鲜笋叶洗净，切成小段备用。 2）蒜头切末，锅中放油，烧热后加入蒜末翻炒。 3）加入笋叶翻炒，加盐调味，翻炒均匀。 4）将炒好的笋叶放入蒸锅中蒸10分钟。 5）取出后淋上蒜蓉油即可。 3. 蒸笋叶饺子 材料：鲜笋叶、猪肉馅、葱姜末、盐、鸡精、料酒、淀粉、饺子皮 做法： 1）将鲜笋叶洗净，切成小段备用。 2）将猪肉馅加入葱姜末、盐、鸡精、料酒、淀粉搅拌均匀。 3）将饺子皮包入肉馅和笋叶，摆放在蒸锅中。 4）蒸锅中加入适量水，大火蒸15分钟即可。 4. 蒸笋叶蛋羹 材料：鲜笋叶、鸡蛋、盐、鸡精、清水 做法： 1）将鲜笋叶洗净，切成小段备用。 2）将鸡蛋打入碗中，加入盐、鸡精、清水打匀。 3）将鲜笋叶放入蒸碗中，倒入鸡蛋液，用筷子搅拌均匀。 4）将蒸碗放入蒸锅中，加入适量水，大火蒸15分钟即可。 窍门： 1. 笋叶要挑选嫩绿的，质地细嫩，不要选老的。 2. 蒸笋叶的时间不要过长，一般10-15分钟即可。 3. 笋叶可以和鸡蛋、肉类等搭配，口感更佳。 4. 在蒸笋叶时可以加入少量葱姜蒜等调料，增加口感。 蒸笋叶功效和作用 蒸笋叶是一种常见的蔬菜，它含有丰富的营养成分，有以下功效和作用： 1. 清热解毒：蒸笋叶能够清热解毒，对于口腔溃疡、痱子等皮肤问题有一定的缓解作用。 2. 利尿消肿：蒸笋叶含有丰富的钾元素，能够促进体内水分代谢，有利于消除水肿。 3. 降血压：蒸笋叶含有一定的镁元素，能够帮助降低血压，有利于心血管健康。 4. 补血养颜：蒸笋叶含有丰富的维生素C和铁元素，能够促进血液循环，有利于补血养颜。 5. 抗氧化：蒸笋叶含有丰富的多酚类物质，具有一定的抗氧化作用，能够延缓衰老。 总之，蒸笋叶是一种营养丰富、功效多样的蔬菜，适合各种人群食用。

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