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豆梗做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-16 10:00来源：未知作者：admin点击：

豆梗做法大全和窍门 豆梗是豆类植物的茎部分，可以制成多种美食。下面是豆梗的做法大全和窍门： 1. 豆梗炒肉丝 材料：豆梗、瘦肉、葱姜蒜、酱油、盐、料酒、生抽、糖、淀粉、油 做法： 1）豆梗洗净切段，瘦肉切丝，葱姜蒜切末备用。 2）热锅凉油，放入肉丝煸炒至变色，加入葱姜蒜炒香。 3）加入豆梗翻炒，加入酱油、盐、料酒、生抽、糖调味。 4）炒至豆梗变软，加入适量水煮开，勾芡后出锅。 2. 豆梗炒鸡蛋 材料：豆梗、鸡蛋、葱姜蒜、盐、生抽、油 做法： 1）豆梗洗净切段，鸡蛋打散备用。 2）热锅凉油，放入葱姜蒜炒香。 3）加入豆梗翻炒，加入盐、生抽调味。 4）炒至豆梗变软，倒入鸡蛋液翻炒均匀即可。 3. 豆梗炖排骨 材料：豆梗、排骨、葱姜蒜、料酒、盐、生抽、油 做法： 1）豆梗洗净切段，排骨切块，葱姜蒜切末备用。 2）热锅凉油，放入排骨煸炒至变色，加入葱姜蒜炒香。 3）加入豆梗翻炒，加入适量水，加入料酒、盐、生抽调味。 4）煮开后转小火炖煮30分钟，出锅前加入适量盐调味即可。 豆梗的窍门： 1. 豆梗炒菜时，先用沸水焯一下，这样可以去除豆梗的涩味，炒出来的菜更加鲜美。 2. 豆梗炖肉时，可以加入一些姜片和料酒，这样可以去除肉的腥味，炖出来的肉更加鲜嫩。 3. 豆梗炒菜时，可以加入一些鸡精或味精，这样可以增加菜的鲜味。但要注意不要加太多，否则会影响健康。 豆梗功效和作用 豆梗是大豆植物的茎部，也称为豆秆，其功效和作用如下： 1.清热解毒：豆梗具有清热解毒的功效，可以帮助清除体内的毒素和热毒，减轻发热、口干舌燥等症状。 2.利水消肿：豆梗有利水消肿的作用，可以帮助排出体内多余的水分，减轻浮肿和水肿。 3.润肺止咳：豆梗还具有润肺止咳的功效，可以缓解咳嗽、喉咙干痒等症状。 4.降血压：豆梗中含有一定量的钾元素，可以帮助降低血压，预防高血压等心血管疾病。 5.美容养颜：豆梗中含有丰富的维生素和矿物质，可以帮助美容养颜，延缓衰老。 总之，豆梗是一种营养丰富、功效多样的食材，常常被用于中药和食品加工中。

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