豌豆粉条做法大全_怎么做好吃_图片

时间:2023-06-17 05:00来源:未知作者:admin点击:

导读:
豌豆粉条做法大全和窍门 豌豆粉条是一道非常受欢迎的传统中式菜肴,制作简单,口感鲜美,营养丰富。下面是豌豆粉条的做法大全和窍门。 豌豆粉条的做法: 1. 准备材料:豌豆粉条、猪肉、青椒、红椒、葱、姜、蒜、盐、酱油、料酒、糖、鸡精、生抽、老抽、水淀粉。 2. 将豌豆粉条放入清水中浸泡30分钟,使其变软。 3. 猪肉切成薄片,青椒和红椒切成丝,葱、姜、蒜切成末备用。 4. 在锅中加入适量的油,放入葱、姜、蒜爆香。 5. 加入猪肉煸炒至变色。 6. 加入青椒和红椒继续煸炒。 7. 加入适量的盐、酱油、料酒、糖、鸡精、生抽、老抽翻炒均匀。 8. 加入适量的水,煮沸后放入豌豆粉条,煮至豌豆粉条变软。 9. 加入水淀粉勾芡,翻炒均匀即可。 豌豆粉条的窍门: 1. 豌豆粉条浸泡时间不宜过长,否则会影响口感。 2. 炒菜时火力不宜过大,以免烧焦或煮烂。 3. 豌豆粉条煮的时间不宜过长,否则会影响口感。 4. 加入水淀粉勾芡时要翻炒均匀,以免结块。 5. 可根据个人口味适量调整调料的用量。 豌豆粉条功效和作用 豌豆粉条是一种由豌豆淀粉制成的食品,其功效和作用包括: 1. 降低胆固醇:豌豆粉条中含有丰富的水溶性纤维,可以减少胆固醇的吸收,降低血液中的胆固醇水平。 2. 促进肠道健康:豌豆粉条中的水溶性纤维可以帮助肠道保持正常的蠕动,促进肠道健康。 3. 控制血糖:豌豆粉条中的低聚糖可以减缓血糖的上升速度,有助于控制血糖水平。 4. 丰富营养:豌豆粉条中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,有助于满足人体的营养需求。 5. 减肥瘦身:豌豆粉条中的低热量、高纤维可以帮助减少热量摄入,促进减肥瘦身。 6. 促进心脏健康:豌豆粉条中的低聚糖可以减少心脏病的风险,促进心脏健康。 总之,豌豆粉条是一种营养丰富、健康的食品,适合各种人群食用。
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