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豌豆糕做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-17 06:00来源：未知作者：admin点击：

豌豆糕做法大全和窍门 豌豆糕是一道传统的中国小吃，口感绵软，清香可口，是很多人的最爱。下面是豌豆糕的做法大全和窍门，供大家参考。 1. 原料：豌豆粉、糯米粉、白糖、水、油。 做法： （1）将豌豆粉和糯米粉混合，加入适量的水搅拌均匀。 （2）将白糖加入适量的水中煮糖浆。 （3）将糖浆倒入豌豆粉和糯米粉的混合物中，搅拌均匀。 （4）将混合物倒入蒸锅中，蒸20分钟。 （5）取出豌豆糕，切成小块。 （6）将豌豆糕放入平底锅中，加入适量的油，煎至两面金黄即可。 2. 原料：豌豆粉、糯米粉、白糖、水、鸡蛋、油。 做法： （1）将豌豆粉和糯米粉混合，加入适量的水搅拌均匀。 （2）将白糖加入适量的水中煮糖浆。 （3）将糖浆倒入豌豆粉和糯米粉的混合物中，搅拌均匀。 （4）将鸡蛋打散，加入混合物中，继续搅拌均匀。 （5）将混合物倒入蒸锅中，蒸20分钟。 （6）取出豌豆糕，切成小块。 （7）将豌豆糕放入平底锅中，加入适量的油，煎至两面金黄即可。 3. 原料：豌豆粉、糯米粉、白糖、水、红枣、桂花。 做法： （1）将豌豆粉和糯米粉混合，加入适量的水搅拌均匀。 （2）将白糖加入适量的水中煮糖浆。 （3）将糖浆倒入豌豆粉和糯米粉的混合物中，搅拌均匀。 （4）将红枣切成小块，加入混合物中，继续搅拌均匀。 （5）将混合物倒入蒸锅中，蒸20分钟。 （6）取出豌豆糕，切成小块。 （7）将桂花加入适量的水中煮沸，将豌豆糕放入桂花水中浸泡一会儿即可。 豌豆糕的窍门： 1. 豌豆糕的口感与豆粉的品质有关，所以在选择豆粉的时候要选择质量好的。 2. 在制作豌豆糕的时候，水的量要掌握好，太多会影响口感，太少会影响熟度。 3. 在蒸豌豆糕的时候，要掌握好时间，时间太长会导致糕体过干，时间太短会导 豌豆糕功效和作用 豌豆糕是一种传统的中式点心，主要由豌豆、糯米粉、糖等材料制成。豌豆糕具有以下功效和作用： 1. 补充能量：豌豆糕中含有大量的糖分和淀粉，可以为人体提供充足的能量，增强体力。 2. 促进消化：豌豆糕中含有豌豆，豌豆含有丰富的膳食纤维和植物蛋白，可以促进肠道蠕动，帮助消化。 3. 补血养颜：豌豆糕中含有糯米粉，糯米粉含有丰富的维生素B、E和微量元素，可以补血养颜，增强皮肤弹性。 4. 缓解疲劳：豌豆糕中含有豆腐渣，豆腐渣含有丰富的蛋白质和氨基酸，可以缓解疲劳，增强体力。 5. 降低血糖：豌豆糕中含有豌豆，豌豆含有丰富的植物蛋白和纤维素，可以降低血糖、血脂和胆固醇。 总之，豌豆糕是一种营养丰富、美味可口的点心，适合各年龄段人群食用。但是，由于豌豆糕中含有较多的糖分和淀粉，建议控制食用量，以免影响健康。

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