超级美味 肉骨茶 做法大全_怎么做好吃_图片

时间:2023-06-17 13:00来源:未知作者:admin点击:

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超级美味 肉骨茶 做法大全和窍门 肉骨茶是一道来自新加坡和马来西亚的传统美食,以猪肉骨头和草药为主要原料,口感浓郁,味道鲜美,适合冬季食用。以下是肉骨茶的做法大全和窍门: 材料: - 猪肉骨头(排骨、肋骨等)500克 - 肉骨茶香料包(五香粉、八角、桂皮、丁香、花椒等)1个 - 姜片5片 - 大葱1根 - 大蒜5瓣 - 酱油1汤匙 - 盐适量 - 水适量 步骤: 1. 猪肉骨头用开水焯水,捞出备用。 2. 锅中倒入适量油,加入姜片、大蒜煸炒出香味。 3. 加入焯水后的猪肉骨头,翻炒几分钟。 4. 加入肉骨茶香料包,大葱、酱油和盐,翻炒均匀。 5. 加入适量水,煮沸后转小火煮1个小时左右,直到肉骨熟透、味道浓郁。 6. 最后根据个人口味加盐调味即可。 窍门: 1. 猪肉骨头一定要焯水,去除血水和杂质,使肉骨茶更加清爽。 2. 肉骨茶香料包的配方可以根据个人口味自行调整,增加或减少某种香料。 3. 煮肉骨茶时要用小火慢慢熬,这样可以让肉骨的味道更好地溶入汤中。 4. 肉骨茶可以加入一些蔬菜,如白萝卜、芹菜、豆腐等,增加口感和营养。 超级美味 肉骨茶 功效和作用 肉骨茶是一道来自新加坡和马来西亚的传统美食,主要由猪骨、猪肉和草药熬制而成。它不仅美味,而且具有以下几个功效和作用: 1. 促进消化:肉骨茶中的草药和香料可以刺激胃液分泌,有助于消化。 2. 提高免疫力:肉骨茶中的草药和香料含有丰富的抗氧化物质,可以提高免疫力,预防疾病。 3. 缓解疲劳:肉骨茶中的草药和香料可以促进血液循环,缓解疲劳。 4. 降低胆固醇:肉骨茶中的猪骨和猪肉含有较高的胶原蛋白,可以帮助降低胆固醇。 5. 补充营养:肉骨茶中的猪骨和猪肉含有丰富的营养物质,如蛋白质、钙、磷等,可以补充身体所需的营养。 总之,肉骨茶是一道美味又营养的食物,可以为身体带来多种好处。
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