阳山麦羹做法大全_怎么做好吃_图片

时间:2023-06-20 21:00来源:未知作者:admin点击:

导读:
阳山麦羹做法大全和窍门 阳山麦羹是一种广东传统的甜品,以阳山米粉为主要原料,口感细腻,甜度适中,深受广东人民的喜爱。下面是阳山麦羹的做法大全和窍门: 材料: 阳山米粉、水、糖、椰浆、蜜枣、红枣、花生、糯米粉。 做法: 1.将阳山米粉用水浸泡1小时,然后用清水冲洗干净,沥干水分备用。 2.将红枣、蜜枣、花生用清水洗净,放入锅中加水煮熟备用。 3.将糯米粉加入适量的水中,搅拌均匀成糯米糊备用。 4.将锅中的煮熟的红枣、蜜枣、花生捞出,加入适量的水和糖,煮开后加入椰浆,再加入阳山米粉,搅拌均匀。 5.将糯米糊倒入锅中,搅拌均匀,继续煮开,直到阳山麦羹变得浓稠。 6.将阳山麦羹倒入碗中,放上红枣、蜜枣、花生等配料即可。 窍门: 1.阳山米粉一定要用清水冲洗干净,否则会影响口感。 2.煮红枣、蜜枣、花生的水可以用来煮阳山麦羹,这样会更加香甜。 3.煮阳山麦羹的时候要不停地搅拌,以免粘锅或结块。 4.可以根据个人口味调整糖的用量,如果喜欢更甜一些,可以多加一些糖。 5.阳山麦羹可以加入其他配料,如芝麻、桂圆等,增加口感和营养价值。 阳山麦羹功效和作用 阳山麦羹是一种传统的汉族食品,主要由麦粉、糯米、花生、红枣等材料制成。其主要功效和作用如下: 1. 补脾益气:阳山麦羹中的糯米和花生含有丰富的蛋白质和碳水化合物,能够提供身体所需的能量,同时还能够促进消化吸收,增强脾胃功能。 2. 养血润燥:阳山麦羹中的红枣含有丰富的维生素C和糖类,能够促进血液循环,增强免疫力,同时还能够润肺止咳,缓解口干舌燥等症状。 3. 健脾开胃:阳山麦羹中的麦粉含有丰富的膳食纤维,能够促进肠道蠕动,增加饱腹感,同时还能够调节血糖水平,预防糖尿病等疾病。 4. 补肾壮阳:阳山麦羹中的花生含有丰富的蛋白质和维生素E,能够促进性激素的分泌,增强男性的性功能,同时还能够预防老年人的骨质疏松等疾病。 总之,阳山麦羹是一种营养丰富、口感独特的传统食品,具有多种功效和作用,适合各个年龄段的人群食用。
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