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鱼香肉丝炒面家常做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-24 16:00来源：未知作者：admin点击：

鱼香肉丝炒面家常做法大全和窍门 鱼香肉丝炒面是一道非常受欢迎的中式面食菜肴，它的特点是口感鲜香、色彩鲜艳，而且非常简单易做。下面是鱼香肉丝炒面的家常做法大全和窍门，希望对大家有所帮助。 材料： 1.猪肉丝200克 2.面条200克 3.胡萝卜1根 4.青椒1个 5.葱姜蒜适量 6.盐、酱油、醋、糖、料酒、淀粉、辣椒酱适量 做法： 1.将猪肉切成丝，加入盐、酱油、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。 2.将胡萝卜切成丝，青椒切成小块，葱姜蒜切末备用。 3.将面条煮熟，捞出备用。 4.热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，加入猪肉丝翻炒至变色。 5.加入胡萝卜丝、青椒翻炒至熟。 6.加入适量的盐、酱油、醋、糖、辣椒酱调味，翻炒均匀。 7.将煮熟的面条加入锅中，翻炒均匀。 8.起锅前加入少量的葱花翻炒均匀即可。 小窍门： 1.肉丝腌制时加入淀粉可以使肉质更加嫩滑。 2.炒菜时可以根据自己的口味适量调整盐、酱油、糖、醋的比例。 3.加入适量的辣椒酱可以增加菜肴的口感和香气。 4.煮面时可以加入少量的盐和油，可以使面条更加有弹性。 5.起锅前加入少量的葱花可以增加菜肴的香气和美感。 鱼香肉丝炒面家常功效和作用 鱼香肉丝炒面是一道美食，它的家常功效和作用如下： 1. 提供能量：面条是碳水化合物的主要来源，可以提供身体所需的能量。 2. 增强肌肉：肉丝富含蛋白质，可以帮助增强肌肉。 3. 促进消化：面条和蔬菜中的纤维可以促进肠道蠕动，帮助消化。 4. 补充营养：蔬菜中含有丰富的维生素和矿物质，可以帮助补充身体所需的营养。 5. 提高免疫力：蔬菜中的营养成分可以帮助提高免疫力，减少疾病的发生。 6. 改善口感：鱼香调料可以增加菜肴的口感，让人食欲大增。 总之，鱼香肉丝炒面是一道营养丰富、美味可口的家常菜，适合全家人一起品尝。

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