当前位置：获嘉县兴联广告传媒有限责任公司 > 海鲜做法 >

鲜猪血做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-25 03:00来源：未知作者：admin点击：

鲜猪血做法大全和窍门 鲜猪血是一种营养丰富的食材，含有丰富的蛋白质、铁、维生素等营养成分，经常食用对身体有很多好处。下面介绍一些鲜猪血的做法和窍门。 1. 红烧鲜猪血 材料：鲜猪血、瘦肉、葱姜蒜、料酒、酱油、糖、盐、水淀粉。 做法： 1）将猪血切成小块，用开水焯水，捞出沥干备用。 2）瘦肉切成小块，葱姜蒜切末备用。 3）热锅凉油，放入葱姜蒜炒香。 4）加入瘦肉翻炒。 5）加入料酒、酱油、糖、盐和适量的水，煮开后放入鲜猪血，煮至猪血变硬即可。 6）用水淀粉勾芡，加入少许香油即可。 2. 酸辣鲜猪血 材料：鲜猪血、豆腐、葱姜蒜、辣椒、醋、酱油、盐、糖、水淀粉。 做法： 1）将鲜猪血和豆腐切成小块，葱姜蒜和辣椒切末备用。 2）热锅凉油，放入葱姜蒜和辣椒炒香。 3）加入适量的水，放入鲜猪血和豆腐煮开。 4）加入醋、酱油、盐、糖，煮至汤汁浓稠。 5）用水淀粉勾芡，加入少许香油即可。 3. 炒鲜猪血 材料：鲜猪血、青椒、红椒、蒜、盐、酱油、料酒、糖、水淀粉。 做法： 1）将鲜猪血切成小块，青椒和红椒切成小块，蒜切末备用。 2）热锅凉油，放入蒜炒香。 3）加入青椒和红椒翻炒。 4）加入鲜猪血，煮至猪血变硬。 5）加入盐、酱油、料酒、糖调味，翻炒均匀。 6）用水淀粉勾芡，加入少许香油即可。 窍门： 1. 切猪血时要用刀切，不要用剪刀，否则会影响口感。 2. 煮猪血时要加入适量的水，否则容易糊锅。 3. 猪血煮熟后要及时捞出，否则会变硬。 4. 炒猪血时要先炒蒜末，能去腥增香。 鲜猪血功效和作用 鲜猪血是一种营养丰富的食材，含有丰富的蛋白质、铁、钙、维生素B2等营养物质。鲜猪血的功效和作用如下： 1. 补血：鲜猪血含有丰富的铁元素，能够促进血红蛋白的合成，有助于补血。 2. 滋阴润燥：鲜猪血性质温润，能够滋阴润燥，对于口干舌燥、咳嗽等症状有一定的缓解作用。 3. 增强免疫力：鲜猪血含有丰富的蛋白质和维生素B2等营养物质，能够增强人体免疫力，提高抵抗力。 4. 促进消化：鲜猪血中含有一定的酶类物质，能够促进消化，有助于改善消化不良等症状。 5. 美容养颜：鲜猪血中含有丰富的胶原蛋白，能够促进皮肤弹性和光泽，有一定的美容养颜作用。 需要注意的是，鲜猪血是一种高蛋白食品，但也含有一定的胆固醇，建议适量食用。同时，鲜猪血也不宜与某些药物同时食用，如铁剂、维生素C等，以免影响药效。

上一篇：鲜猪肝做法大全_怎么做好吃_图片

网站首页 返回栏目

下一篇：鲜肉包做法大全_怎么做好吃_图片

最新文章

推荐文章