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传统司康饼做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-04-21 10:52来源：未知作者：admin点击：

传统司康饼做法大全和窍门 传统司康饼做法： 材料： - 2杯面粉 - 1/4杯白糖 - 1/2茶匙盐 - 1/2杯黄油 - 2/3杯牛奶 - 2茶匙泡打粉 - 1个鸡蛋 步骤： 1. 将面粉、白糖、盐和泡打粉混合在一起。 2. 加入黄油，用手指将黄油与干材料混合，直到呈现出粗糙的面包屑状。 3. 在碗中将鸡蛋和牛奶混合在一起。 4. 将混合物倒入干材料中，用刀子搅拌混合，直到形成一个粘稠的面团。 5. 将面团放在面粉撒满的表面上，用手轻轻地将面团按压成1英寸厚的圆形。 6. 用一个饼干切割器将面团切成圆形。 7. 在烤盘上放置饼干，用刷子在饼干上刷上一层牛奶。 8. 将烤箱预热至425°F，然后将烤盘放入烤箱中，烤15-20分钟或直到饼干变金黄色。 窍门： 1. 要用冷黄油。将黄油切成小块，然后放入冰箱中冷却，这样可以使黄油更容易与面粉混合。 2. 不要过度搅拌面团。只要将面团混合在一起，就可以停止搅拌，否则会使面团过于黏稠。 3. 在切割面团之前，将面团冷藏30分钟。这样可以使面团更容易切割，并且可以使饼干更加酥脆。 传统司康饼功效和作用 传统司康饼的功效和作用主要包括： 1. 补充能量：司康饼是一种高热量的食品，能够为人体提供能量，帮助人们保持体力和精神状态。 2. 改善消化：司康饼中含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物等营养成分，有助于促进胃肠道的消化吸收，减轻胃肠负担。 3. 补充营养：司康饼中富含多种维生素和矿物质，如维生素B、铁、锌等，能够为人体提供必需的营养物质，有益于人体健康。 4. 缓解情绪：司康饼的香味和口感能够刺激人的味蕾和嗅觉神经，产生一定的舒适感和满足感，有助于缓解紧张和焦虑情绪。 5. 促进社交：司康饼是一种传统的英式下午茶点心，常常与茶一起享用，有助于促进人们之间的交流和社交活动。

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