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长豆角炒肉末做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-20 18:00来源：未知作者：admin点击：

长豆角炒肉末做法大全和窍门 长豆角炒肉末是一道家常菜，做法简单，口感鲜美，适合家庭日常餐桌。下面是长豆角炒肉末的做法大全和窍门。 做法一：长豆角炒肉末 所需材料： 长豆角、猪肉末、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、油、水淀粉 步骤： 1.长豆角去头尾，洗净后切成小段备用； 2.猪肉末加入盐、鸡精、料酒、生抽拌匀腌制10分钟； 3.葱姜蒜切末备用； 4.热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味； 5.加入猪肉末煸炒至变色； 6.加入长豆角翻炒，加入盐、鸡精、料酒调味； 7.倒入适量的水，煮至豆角变软； 8.勾芡，淋上少许香油即可。 窍门： 1.猪肉末可以用猪肉搅拌机打成，口感更好； 2.长豆角切成小段后，用开水焯一下，可以去除豆角的涩味； 3.炒豆角时，要用大火翻炒，让豆角熟透，口感更好。 做法二：干煸长豆角炒肉末 所需材料： 长豆角、猪肉末、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、油、花椒、干辣椒、水淀粉 步骤： 1.长豆角去头尾，洗净后切成斜段备用； 2.猪肉末加入盐、鸡精、料酒、生抽拌匀腌制10分钟； 3.葱姜蒜切末备用； 4.热锅凉油，放入葱姜蒜、花椒、干辣椒煸炒出香味； 5.加入猪肉末煸炒至变色； 6.加入长豆角翻炒，加入盐、鸡精、料酒调味； 7.炒至豆角微焦，加入水淀粉勾芡即可。 窍门： 1.炒豆角时，要用中小火慢慢炒，让豆角熟透，口感更好； 2.干煸长豆角可以加入花椒、干辣椒，口感更香辣。 长豆角炒肉末功效和作用 长豆角炒肉末是一道美味的家常菜，它的功效和作用如下： 1. 促进消化：长豆角富含纤维素，可以促进肠道蠕动，增加排便次数，有助于消化和排泄废物。 2. 补充营养：长豆角含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，可以补充身体所需的营养物质。 3. 增强免疫力：长豆角中含有多种抗氧化物质和维生素C，可以增强免疫力，预防感冒和其他疾病。 4. 降低血糖：长豆角中的膳食纤维可以减缓碳水化合物的吸收，降低血糖水平，对糖尿病患者有一定的帮助。 5. 促进肌肉生长：肉末中含有丰富的蛋白质，可以促进肌肉生长和修复，对于健身人士和运动员来说是一道营养丰富的菜品。 总之，长豆角炒肉末不仅美味可口，而且有多种健康功效，适合各年龄段人群食用。

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